La visite d'un Chef à l'école pour la semaine du goût

A l'occasion de la semaine du goût, Jean-Marie a quitté son restaurant, Le Moulin de Jean, à Cuves (http://www.lemoulindejean.com/fr) pour nous faire découvrir et reconnaître différentes saveurs et concocter avec nous des recettes secrètes: des noix de Saint-Jacques mangue-citron et leur compotée d'oignons avec une purée de carottes et cumin et une controverse au chocolat. Nous en avons profité pour enrichir notre vocabulaire culinaire et même notre anglais! Les petits curieux de la classe de Petite Section de Marie sont venus voir ce qui pouvait bien se passer lors de ces ateliers où régnait une certaine effervescence... Nous nous sommes régalés! Ce chef a suscité des vocations parmi nous et il s'est même plié de bonne grâce à une séance de dédicaces pour notre plus grand plaisir... Cette belle journée sera complétée dans les différentes classes par un travail sur les saveurs, l'hygiène alimentaire, la classification des aliments... Merci Jean-Marie!